Gomas Fofinhas - Passo-a-passo
Untam as formas de silicone, com um pouquinho de óleo. Coloquei um fundinho de óleo numa chávena de café expresso e molhei o pincél de silicone e fui passando nas couvetes de gelo!
Leve 200ml de água a ferver e
depois coloque o fogão em lume brando e adicione a saqueta de gelatina
de sabor a gosto e as 35grs de gelatina neutra! Mexa sempre durante 5
minutos com uma vareta de arames!
A meio do tempo, ou seja, após
cerca de 2 minutos a mexer, bata energicamente a vareta de arames em
linha recta (para a frente e para trás) de forma a fazer espuma!
Após os 5 minutos a mexer verta
o preparado para as formas. Vá colocando por espacinho tanto o líquido
da gelatina como um pouco de espuma, com a ajuda de uma colher!
Depois é só levar ao frigorífico 12h e desenformar!
Estarão umas belas e deliciosas gomas light, no final!
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