-200 g de coco ralado
- 500 g de açucar
-100 g de manteiga
-2 colheres de sopa de leite
-9 gemas de ovo ou 3 ovos inteiros
- Derreter a manteiga, juntar os ovos ao açúcar,
- mexer com colher de pau
- adicionar o coco, mas reservar um pouco para decorar no final
- mexer …
- Untar a forma (de tarte) com manteiga e colocar a massa. Levar ao forno, em banho maria, cerca de 30m, a 180ºC
Tirar do forno, desenformar e espalhar o coco por cima.
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