Quiche de Queijo e Bacon

• 100gr de queijo barra,
• 150gr de bacon,
• 10 azeitonas,
• 1 lata de cogumelos laminados,
• 1 pacote de natas,
• 4 ovos,
• 1 embalagem de massa folhada,
• queijo ralado q.b.,
• 4 fatias de chourição.

Preparação: Pegar no queijo e no bacon e cortar em pedacinhos. Numa tigela, bater os ovos, juntar as natas, os cogumelos, as azeitonas cortadas aos pedaços, o queijo e o bacon e mexer tudo muito bem. Pega-se no rolo de massa folhada e desenrola-se sobre uma tarteira com papel vegetal e pica-se a massa toda com um garfo, de modo a folhar melhor, depois é só vazar o preparado sobre a forma. Cobre-se com o queijo ralado e colocam-se as fatias de chourição por cima. Leva-se ao forno cerca de 30 minutos a 180º.

Nota: Aconselho a não se colocar sal, porque as azeitonas, o bacon e o queijo já são alimentos salgados.

 

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