Tarte curgete

Para a Tarte (faz 2): 1 curgete grande à fatias, 1 tomate grande às fatias, cogumelos fatiados, azeitonas laminadas, óregãos, sal, pimenta, e parmesão a gosto. Misturar tudo e embrulhar numa folha de massa quebrada. Levar ao forno, quando estiver quase pronta pôr um ovo cru por cima e deixar tostar.