Tosta de Atum com salsa

Queríamos um pequeno almoço diferente, rápido e bom! Vimos esta ideia e decidimos aplicar com o que havia cá em casa. O respetivo #5 adorou J. Enche muito.

Ingredientes (para 1 tosta grande)

- 2 ovos

- 2 colheres de sopa de salsa

- 1/2 lata de atum

- 1 colher de chá de queijo quark
- 2 e 1/2 colheres de sopa de flocos de aveia

- sal q.b. (utilizámos sal fino porque o sal grosso que comprámos da última vez era demasiado grosso!)

Preparação

- pré-aquecer a tostadeira.
- misturar todos os ingredientes numa taça (apenas utilizámos 1 colher de café rasa de sal fino).

- deitar o preparado na tostadeira, moldando um pouco o seu formato.

- quando notar que está solidificado espreitar para ver se já está torrado a gosto (é relativamente rápido na nossa tostadeira).

- se escolher um recheio de queijo por exemplo (sugestão abaixo), um pouco antes de estar feito retire o pão e corte ao meio para rechear.

- leve à tostadeira novamente até derreter o queijo.

Sugestão

Rechear com duas fatias de queijo intercaladas com "meias rodelas" de tomate cortadas finamente (a receita que vimos tinha como recheio queijo e tomate, pareceu tão apetitoso que realmente decidimos experimentar e combinou muito bem).

aqui