Bolo de bolacha

Ingredientes:

* 2 pacotes de natas

* 1 lata de leite condensado

* 2 folhas de gelatina

* café q.b

* bolachas maria q.b

Preparação:

Coze-se o leite condensado na panela de pressão 30m (ou o leite condensado  magro cozido nestlé ).Batem-se muito bem as natas (em castelo),junta-se o leite condensado e bate-se mais um pouco.Junta-se por fim a gelatina já dissolvida (amolecer em água corrente e levar numa tacinha ao micro-ondas e elas derretem logo.Molhar as bolachas em café e colocar numa forma de aro amovível (ou usar uma forma normal e forrar com papel de chumbo),camadas alternadas de bolacha e do creme.Levar ao frigorífico até ficar bem consistente.

Guardar um bocadinho de creme no frigorífico para depois de desenformar cobrir o bolo todo e polvilhar com bolacha ralada.

(aqui)

Ou:

Ingredientes:

300 gr de bolacha maria

1,5 dl de

café forte 

8 folhas de gelatina

4 dl de natas

Preparação:

Forre um pirex com película aderente. Pique as bolachas. Amoleça a gelatina em água fria, dissolva-a no café morno e deixe arrefecer. Bata as natas muito bem e junte o café quase frio. Envolva bem 200 gr das bolachas. Coloque uma camada de creme no pirex, polvilhe com 50 gr das bolachas e tape com o restante creme. Leve ao congelador durante 3 horas. Desenforme e polvilhe com as restantes 50 gr da bolacha. Decore a gosto, fazendo marcas com peças próprias, e leve ao frigorífico até servir. (aqui)